Чистяк

Рис. 51. Чистяк.

Небольшое растение до 10 сантиметров высоты, а иногда и более высокое с лежащими, приподнимающимися стеблями. Корни клубневидные. Одно из самых ранних весенних растений, хорошо выделяется на обнажённой ещё почве сначала яркой зеленью округлосердцевидных, голых, блестящих листьев, а во время цветения – жёлтыми, довольно крупными цветами.

Растёт чистяк в парках, лесах, среди кустарников, на лугах. В Ленинградской области очень обычен.

В некоторые периоды своего развития это растение ядовито. Листья его рекомендуют употреблять в пищу только до плодоношения, а корневые клубеньки, богатые крахмалом, – при отмирании надземной части. Листья употребляют главным образом на супы, а клубеньки – в варёном виде.

Чистяк – Ficaria ranunculoides Roth.