Крапива двудомная. Крапива жгучая

Рис. 18. Крапивы: а) крапива жгучая, б) крапива двудомная.

Крапива двудомная. Крупное многолетнее растение до 1,5 метра высоты, с ползучим длинный корневищем, из почек которого вырастают прямые, четырёхгранные стебли с большими продолговатояйцевидными листьями, с заострённой сильно оттянутой верхушкой и крупнопильчатозубчатыми по краю. Всё растение покрыто жгучими волосками. Цветы очень мелкие, невзрачные, желтовато-зелёные, собранные в длинные повислые серёжки, расположенные в пазухах верхних листьев.

Растёт крапива двудомная по пустырям, у жилья, вдоль дорог, по огородам и садам, на берегах рек и ручьев, часто образуя густые заросли. В Ленинградской области широко распространена.

Крапива жгучая сходна с крапивой двудомной, но является растением однолетним и отличается меньшими размерами (не выше 70 сантиметров). Стебель её часто ветвится от самого основания, листья гораздо более короткие, не оттянутые на конце. Цветы собраны так же, как у крапивы двудомной, но не свисают в виде серёжек. Появляется крапива жгучая значительно позже двудомной и не образует таких крупных зарослей, встречаясь главным образом на огородах.

Оба вида крапивы содержат значительное количество витаминов. В зелени крапивы двудомной содержится до 130 миллиграммов витамина C и 14,6 миллиграмма каротина, а у крапивы жгучей – до 108 миллиграммов витамина C на 100 граммов сырой массы. Крапивы обладают приятным вкусом и, при уничтожении путём лёгкого растирания жгучести волосков, могут быть рекомендованы длин изготовления салатов.

Крапива двудомная – Urtica dioica L.

Крапива жгучая – Urtica urens L.