Лабазник

Рис. 43. Лабазник.

Крупный многолетник с ветвящимся олиственным стеблем, тёмно-зелёными перистыми листьями и большой метёлкой мелких, очень душистых, изжёлта-белых цветов.

Обычный обитатель сырых лесов, болотистых лугов и берегов рек, прудов, канав и т. д. В Ленинградской области встречается повсеместно.

В пищу употребляют молодые побеги и корни лабазника для приготовления борщей, супов и т. п.

Лабазник – Filipendula ulmaria (L.) Maxim.