Вех ядовитый (цикута)

Рис. 68. Вех ядовитый (цикута).

Многолетнее травянистое растение. Стебель толстый, гладкий, дудчатый, в верхней части ветвистый, 50–120 сантиметров высоты. Листья построены довольно сложно. Они состоят и отдельных листочков, сидящих на общем стержне друг против друга наподобие бородок пера. Каждый листочек в свою очередь слагается из более мелких листочков, расположенных перисто, а эти последние имеют надрезы, в результате чего весь лист оказывается троякоперистораздельным. Верхние листья с меньшим количеством надрезов и поэтому они только двоякоперистораздельные.

Корневище, нередко размером с кулак, вертикально вытянутое, толстое, мясистое, внутри полое, разделённое поперечными перегородками на отдельные камеры. Если разрезать корневище вдоль, то, благодаря такому расположению камер и перегородок между ними, внутренняя часть корневища имеет лестничное строение. По внешнему виду корневище веха очень сходно с корнем сельдерея, от которого, однако, хорошо отличается наличием вышеуказанных камер, а также тем, что в нём имеются ходы, содержащие сок жёлтого цвета, принимающий на воздухе оранжевую окраску. Ничего подобного не наблюдается ни у одного из растений, родственных веху ядовитому и сходных с ним в той или иной степени по внешнему виду.

Цветёт вех с июня по сентябрь. Цветы мелкие, белые, собраны в густые сложные зонтики, состоящие из нескольких мелких зонтичков. Зонтики бывают совершенно без обёрток (маленьких листочков-прицветников, сидящих при основании лучей главного зонтика) или имеют одно-двухлистные обёртки. Под отдельными же зонтичками находятся весьма многочисленные листочки (обёрточки). Плоды двухсемянные, типичные для зонтичных.

Вех ядовитый распространён по всей Ленинградской области и встречается по берегам озер, рек, канав, по болотистым местам, иногда в самой воде, а также на влажных и сырых лесных лугах.

Все части растения очень ядовиты как в свежем, так и в сухом состоянии, во все времена года. Весной же особенно ядовитым является корневище веха. Эти корневища благодаря своему сладковатому вкусу и привлекательному виду и могут быть по незнанию их ядовитые свойств употреблены в пищу. Случаи отравления корневищем веха довольно часты, особенно среди детей.

Ядовитое вещество веха действует преимущественно на центры продолговатого мозга вначале возбуждающим, а затем парализующим образом. Смерть наступает от паралича дыхания. Яд действует очень сильно и быстро.

Проф. В. М. Карасиком был проведен такой опыт. Жёлтый сок веха ядовитого, собранный им весной из корневища, был скормлен белой мыши в количестве около булавочной головки. Через полчаса у мыши наблюдался сильный судорожный приступ, а ещё через 7 минут второй приступ, закончившийся смертью. Скармливание корове 200–300 граммов травы веха ядовитого также вызвало отравление, закончившееся смертью.

Вех ядовитый (цикута) – Cicuta virosa L.